Flamingo

Depuis 2012, Flamingo est un restaurant et bar situé au cœur de Bruxelles, au 177 Rue de Laeken - Lakensestraat. Frédéric Nicolay l'a fondé en collaboration avec l'OCMW et la Ville de Bruxelles, et un blog local précise qu'à son ouverture, il était le plus grand café de Bruxelles. Depuis l'été 2015, il partage son bâtiment, près de la station de métro IJzer, avec le restaurant Balls & Glory. Ses jam sessions ont généralement lieu les vendredis, et l'établissement accueille de la musique live le vendredi et le samedi.