Flamingo

Desde 2012, Flamingo ha sido un restaurante y bar en el corazón de Brussels, en el número 177 de Rue de Laeken - Lakensestraat. Frédéric Nicolay lo fundó junto con la OCMW y la City of Brussels, y un blog local registra que en su inauguración fue el café más grande de Brussels. Desde el verano de 2015, comparte su edificio, cerca de la estación de metro IJzer, con el restaurante Balls & Glory. Sus jam sessions suelen celebrarse los viernes, y cuenta con música en vivo los viernes y sábados.